Pracujeme s mäsom. V našich mrazničkách ho máme stále veľa a za skvelé ceny. Chceme diverzifikovať našu ekonomickú stabilitu do rozumného portfólia, ktoré sa stále točí okolo mäsa, ale nie je príliš závislé, pričom spolupráca medzi jednotlivými činnosťami môže zvýšiť maržu vo všetkých ostatných činnostiach.
A preto sme v posledných mesiacoch pripravili rozsiahly projekt na dodávku hotových jedál „Šašlyk“, kde sa mäso, ktoré nakúpime ako surovinu, ochutí, ugriluje na plynovom grile a dodá ako hotové jedlo, podobne ako pizza alebo hamburgery.
Na českom trhu úplne chýba mäso pečené na ohni. A čísla? Napríklad nakúpime 20 ton mäsa na výrobu konzerv a z nákladov 12 Kč urobíme predajnú cenu v B2B petfood 32 Kč a v B2C petfood 49 Kč. V prípade dodávky hotových potravín sme schopní z ceny 30 Kč urobiť predajnú cenu 250 Kč.
Rezervovať napr. 4 tony z 20 nakúpených na tento účel sú ekonomicky zaujímavé. Teraz čakáme na prieskum spoločnosti Datamar, ktorá vykoná prieskum, či existuje dopyt po tomto produkte, a otestuje cenovú citlivosť. Prvý podnik je samozrejme v Brne.