TECHNOLÓGIA PRE MAXIMÁLNU KVALITU MÄSA

Know-how v oblasti konzervovania

Fyzikálne zákony sú nám bližšie ako chemické zákony. Mäso sterilizujeme výlučne teplom a tlakom a chemickým konzervačným látkam hovoríme jasné „nie“. Mäso môžeme sterilizovať aj bez želatíny a môžeme zabezpečiť, aby vlhkosť uvoľnená z mäsa pri zahriatí na 121 °C bez zahusťovadiel neroztrhla konzervu.

Sme presvedčení, že len prirodzená strava je kvalitná strava.

špecifický technologický postup spracovania mäsa
dôraz na mäso potravinárskej kvality aj pri výrobe krmív
bez želatíny a chemických konzervačných látok
len kvalitné mäso

Chcem sa informovať o výrobe vlastnej značky

Po rokoch vývoja sme dospeli k technológii, ktorá sa ukázala ako ideálny spôsob spracovania mäsa tak, aby si zachovalo kvalitu a zároveň neobsahovalo zbytočnú chémiu.

Martin Ioan Košťál, zakladateľ spoločnosti Alemar Food Group

Jedinečné technologické postupy pri spracovaní

nám umožňujú ponúkať mäso najvyššej kvality – bez chemických konzervačných látok a želatíny.

Zložky podľa vášho výberu, veľkosť a etiketa na požiadanie

Chceli by ste do svojich konzerv pridať niečo špeciálne? Radi vám vyrobíme presne to, čo si želáte.

Prispôsobujeme nielen zloženie, ale aj veľkosť plechovky a etikety.

Dôraz na potravinársku kvalitu mäsa aj pri výrobe krmív

Chémia u nás nemá šancu – vsádzame na fyziku. Mäso konzervujeme len pomocou tepla a tlaku.

Stojíme si za tým, že len prirodzená strava je kvalitná strava.

Výrobná technológia

Chémia tu nemá šancu – vsádzame na fyziku. Mäso konzervujeme teplom a tlakom pomocou sterilizačnej metódy. Každý druh mäsa má svoje špecifické požiadavky na spracovanie, na ktoré dbáme, aby sme vám mohli ponúknuť výrobky najvyššej kvality.

V našich výrobkoch nenájdete žiadne chemické konzervačné látky, želatínu ani emulgátory. Používame len mäso z českých alebo slovenských chovov. Stojíme si za tým, že len prirodzená strava je kvalitná strava.

Konzervované potraviny podľa vašich požiadaviek

Chceli by ste do svojich konzerv pridať niečo špeciálne? Radi vám vyrobíme presne to, čo si želáte. Prispôsobujeme nielen zloženie, ale aj veľkosť plechovky a etikety.