V súčasnosti používaný agar agar je zahusťovadlo, ktoré stojí až 400 Kč za kg. Hoci sa dávkuje v minimálnych množstvách, rozhodli sme sa naplánovať testy alternatívy – guarovej gumy, ktorá je podstatne lacnejšia. …
V súčasnosti používaný agar agar je zahusťovadlo, ktoré stojí až 400 Kč za kg. Hoci sa dávkuje v minimálnych množstvách, rozhodli sme sa naplánovať testy alternatívy – guarovej gumy, ktorá je podstatne lacnejšia. …