Vstupujeme do segmentu ekonomických privátních značek
S novým zdrojhem suroviny a s novou éplničkou se pro nás zásadně mění přístup k výrobě privátních značek. Nově jsme schopni nabízet i ekonomické řady a náš obchodní tým na tom už pracuje.
Dosáhli jsme produkčního rekordu
Dosáhli jsme produkčního rekordu, konkrétně racionálně očekávané marže na týdenní produkci 2 mil. Kč.
Mírně měníme složení LOUIE pro vytvoření vyšší „tvrdosti“ směsi
Během léta skončila registrace jednoho technologického aditiva, které jsme dřív používali v LOUIE. Po přechodu na nové složení, se nám malá část zákazníků ozvala, že se jim nelíbí konzistence, při které je maso měkčí. Proto jsme se rozhodli recepturu trochu upravit a nové šarže jsou již tvrdé, jako tomu bylo…
Na prvních směnách jsme otestovali výrobu z čerstvé suroviny
Jak jsme již dříve avizovali, výžroba z čerstvé suroviny s sebou přináší obrovské energetické i časové úspory a zrychluje výrobu. Proto na ni chceme co nejdříve přejít. Na prvních směnách jsme ji již úspěšně otestovali.