Archiv autorů: Blažek Michal

Zatímco dochlazování na nižší teplotu prodlouží sterilizační cyklus o cca 15 min., při revizi sterilizačních programů jsme našli mezery, díky kterým se nám může podařit zkrátit fázi rozehřívání až o 30 minut. Toto budeme aplikovat co nejdříve.

Při jedné z inspekcí jsme odhalili problém při produkčním rekordu velkých plechovek, 800 g. Ve sterilizčním programu je chybně nastavené chlazení, které dochlazuje na příliš vysokou teplotu. To sice nijak nevadí produktu, ale na příliš horké plechovky se nechytá lepidlo etiketovačky, a proto blokují sterilizační koše než zchladnou na teplotu…

Již dříve jsme Vás informovali o tom, že vyvíjíme systém, jak plnit plechovky vodou na vývar vodní stěnou. Sestrojili jsme první prototyp, který se osvědčil jako provozuschopný dokonce i s tlakem z vodovodního řádu.

K naší automatické řezačce LASKA, která řeže jak zmražené, tak čerstvé maso, jsme připojili nový ovladací panel.