Nové řeznické pily a změna postupu zvýšily efektivitu
Zatímco dříve jsme surovinu do řady Signature a celých steaků a velkých kusů pro výrobu privátních značek nejprve postupně rozmražovali při řízené teplotě do 5 st. C a až následně ji naši školení pracovníci porcovali k plnění, nyní jsme postup upravili. Pořídili jsme dvě pásové elektrické nerezové řeznické pily, na…
Jsme energeticky zabezpečeni
Naše výroba nefunguje na zemní plyn, ale disponujeme 2 nádržemi na LPG o hmotnosti 4 tuny. Toto doplňujeme pravidelně cca 1x měsíčně a to nám zajišťuje cenovou stabilitu našeho zdroje energie. LPG je totiž dostatek a jeho cena neroste tak jako cena zemního plynu. Elektrickou energii máme samozřejmě z rozvodné…
Dokončen systém recyklace chladicí vody
Během posledního měsíce jsme nastavili užitečný systém úspor. Chladicí vodu již dále nevypouštíme do odpadu, jako jsme to dělali dříve, ale přečerpáváme ji k dalšímu použití. Vzhledem k tomu, že se jedná o 3000 l vody na každý sterilizační cyklus, kdy se tato voda od konzerv ohřeje až k bodu…
Zahajujeme výrobu 20 000 ks konzerv pro privátní značku do Polska
První objednávku na 20 000 ks jsme dostali od našeho nového zákazníka z Polska. Kontakt jsme navázali na veletrhu Interzoo a po cca půl roce jednání a „odlaďování receptur“ zahajujeme první výrobu jejich privátní značky.