Před vstup do primární výroby jsme nainstalovali hygienický bod!
Abychom zvýšili naše hygienické standardy, nainstalovali jsme ke vstupu do primární části výroby hygienický bod. Jedná se v podstatě o turniket, s dezinfekčním brodem a dezinfekční stanicí na ruce při vstupu a s kartáči, které čistí obuv na výstupu.
Dorazila nám odparka na výrobu kávového oleje!
Na sklad jsme obdrželi velké a drahé zařízení nezbytné pro extrakci kávového oleje ze sedliny – odparku!
Absolvovali jsme Food audit pro nejvetsi pet eshop v EU
Neuvěřitelně intenzivní a náročné úsilí z posledních dvou měsíců se vyplatilo. Dnes proběhl Food zákaznický audit pro naší zdaleka největší poptávku dosud. Z cca 260 požadavků máme jen pár (do 10) neshod, z nichž dle pohledu auditora žádná není kritickou a jsme schopni je velmi rychle odstranit.
Průlom v metodě filtrování kávového oleje!
Jak jsme vás již několikrát informovali, snažíme se vyvinout i filtrovaný kávový olej s pokud možno co nejmenší kávovou chutí a barvou. Našemu vývojovému oddělení se podařilo dosáhnout pokroku a v nejbližší době očekáváme dodání vzorků.