Patentový úřad úspěšne převzal přihlášku na náš nový patent – za studena lisovaný potravinářský kávový olej!
Ačkoliv je náš primární obor výroba konzerv, v potravinářství máme coby holding ALEMAR Food Group ještě jedno žhavé želízko v ohni. Je jím totální novinka. Potravinářský kávový olej získávaný za studena z kávové sedliny, tj. lógru. Ten funguje jako vynikající dochucovadlo např. do desertů, na zmrzlinu, do sladkého pečiva, ale…