Archivy kategorií: Aktuality o podnikání

V současnosti používaný agar agar je zahušťovadlo, které stojí až 400 Kč za kg. Sice se ho dávkuje minimální množství, ale i přesto jsme se rozhodli naplánovat testy alternativy – guarové gumy, která je podstatně levnější.

Abychom řešili problém přimrzání masa v plničce, upravujeme částečně poměry různých druhů masa. Dle prvních zkoušek tím dosáhujeme značného zrychlení.

Komplekt Vemag FKF III se skládá z plničky a narážky. Narážka však sama o sobě umí dávkovat. Dodavatel nám tedy do dodání komplektu zapůjčil pro zrychlení naší výroby alespoň narážku.

Abychom podpořili prodeje LOUIE, sestavili jsme na celý rok kalendář limitovaných edicí. První na řadě jsou Hovězí vývar a Pivní limitka.