Nový systém nakládání se zmetky
Navázali jsme spolupráci s novou společností, která disponuje speciálním separátorem oddělujícím kov a jiný materiál od masa. Namísto složitých prodejů pomačkaných a kosmeticky nedokonalých zmetků tedy nyní můžeme tyto kusy prodávat této firmě, která celé konzervy rozemele a vyseparuje plech od masa.
Za 27 tun zmetků 10 tun čisté hovězí suroviny
Uzavřeli jsme první dohodu o likvidaci zmetků. Historicky jsme na skladě „nakopili“ 27 tun nechtěných produktů s kosmetickými vadami, které jsme postupně prodávali za cenu materiálu. S novým partnerem jsme se domluvili, že si vše odebere pro svoji separaci a výměnou nám dá 10 tun čerstvé hovězí monoproteinické suroviny.
Připravujeme patentovou přihlášku na filtrovaný kávový olej
Významně jsme pokročili s filtrováním kávového oleje tak, aby byl použitelný jako univerzální kuchyňský olej. Připravujeme patentovou přihlášku i na tento technologický postup.
Testujeme filtrovaný kávový olej
Prozatím interně jsme testovali filtrovaný kávový olej. Věřili byste, že je filé na foto osmažené přímo na něm? Výsledky byly perfektní. Chuť ani zápach kávy v hotovém pokrmu není vůbec cítit!